Klockan 17 prick stack alla lokalanställda kineser som inte hunnit med att köpa salt på lunchrasten. Igår köade folk och det lär vara i det närmaste slutsålt. Salt har här numera alltid jod som ju är enda verksamma medlet mot radioaktivitet.
Jag minns ett besök i en kinesisk saltgruva i mitten av 90-talet i ett område som nu är dränkt av Three Gorges. De tillsatte då inget jod vilket berodde på ren okunskap. I det inre av Kina når inga havsvindar med salt så befolkningen har ofta jodbrist vilket inte bara leder till struma utan även till nedsatt utveckling av hjärnan. WHO beräknade vid den tiden att 5 % av befolkningen i central och västra Kina var mentalt efterblivna pga detta.
Nu blir säkert kineserna supersmarta men får väl högt blodtryck istället.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar