I franska koncessionen borde det finnas en bra fransk
restaurang Nyfikna gick vi till den
nyöppnade Cuivre som ligger på
Huaihai Middle road mitt emot stadsbiblioteket i en lokal som tidigare var klubbrestaurang för
Ambassy Club. Efter ett års
renovering blev det en fransk restaurang som
utmärks av att allt är antingen i koppar eller i träslag i samma färgnyans. Man går runt och stirrar på väggar och dekorationer och måste nästan känna med händerna om det är trä eller koppar.
Det låter som en väldigt genomtänkt idé men maten
är rätt banal.
Crocque monsieur och liknande kan man laga själv. Jag vill ha en fransk restaurang som ger sig i kast med svåra franska rätter och inte samma saker som finns överallt. Moderna restauranger verkar lägga den mesta energin på inredningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar